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FARMERS Vegetable
ダビデの星/Star of David (オクラ)
ビックサイズのオクラ
6月から旬を迎え、
断面が特徴的です、普通のオクラと同じ調理方法ですが、断面を生かしたレシピもいいですね。天候により固くなりやすいので包丁を入れたときに要注意。
アレキサンドラ(ナス)
紫と白の縞模様が特徴的な紫ナス
ゼブラナスとも言われています。
クリーミーでおいしい南フランスが原産
じっくり火を通すと、とろける味わいに
パスタ、ステーキ、揚げ物、グラタンに最適です。
ゴールドラッシュ(とうもろこし)
甘くてみずみずしいコーン
皮が薄いので生のままでも食べれます。
新鮮なトウモロコシはぜひ生でご賞味。
無農薬栽培のため、アワノメイガ(ガの幼虫)がいる場合があります、葉を摂ったらまず確認してください。
スイスチャード(不断草)
色鮮やかな茎は食卓も鮮やかにしてくれます。
ほうれん草と同じ「ヒユ科」です。
日持ちがしない為、早めに調理するかお浸しなどにして冷凍することもできます
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