ホームセンターなどで苗を購入して
育てる方が多いのではないでしょうか？
種子は安価ですが
多すぎて種を余らせることも多々
また種にも寿命があり
基本的に2～3年です
また作物は苗の期間が非常に重要なので
うまく発芽させて苗を育てないといけません
種の発芽には
温度・水・酸素
が必要です。
大半の野菜は20～25℃
で発芽します。
原産地での温度の影響を受けるので
レタスやホウレン草は5℃でも発芽します
また種子には
好光性種子（こうこうせいしゅし）
と
嫌光性種子（けんこうせいしゅし）
があります。読み方が独特ですよね
漢字の通り、一方は光を好み
もう一方は光を嫌います
代表的な好光性種子は
・イチゴ
・小松菜
・セロリ
・レタス
・人参
・カブ
種をまいたら
土は薄くorかけない
水やりの際はジョウロの
水の勢いで種が
流されないようにする
なめらかな散水ができる
ジョウロを使用する
代表的な嫌光性種子は
・かぼちゃ
・トマト
・キュウリ
・大根
・ピーマン
種子の直径の2～3倍の
深さに埋めます
芽が出たら日に当てるように
日に当てるのが遅いと
徒長（とちょう）となります
※徒長はチッソや水分過多または日照不足
で茎が柔らかく伸び
貧弱な苗となる
セルロースの形成
にも影響を与える
また種子の栄養材として
マグネシウムとカルシウム
が大事です
水やりは基本的に
日差しが強くない時に
土が乾燥したらあげます
※水の過多は徒長の原因になるので
気を付けること！
春キャベツの発芽