世界には数千種類の野菜が存在しており
我々が口にする野菜はその１００分の１以下です
最近はヨーロッパ(ズッキーニ、ケールなど）や様々な国から
新しい野菜が日本にも入ってます
世界に限らず、日本にも各地に『地の野菜』があります
スーパーなどでは中々手にすることはできず
地元の道の駅や直売所で販売されることが多いようです
直売所などで野菜を買うときは珍しい野菜にも手を伸ばして
沢山の種類の野菜を楽しみましょう
新しい発見や楽しみが増えますよ
新しい野菜
更新日：2020年2月5日
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